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胃癌可以吃羊肉、牛肉吗

曹键副主任医师

外科北京大学人民医院

身体情况较好的胃癌患者可以适量的吃羊肉、牛肉,但是要注意口味清淡。如果患者伴随不适症状,此时不可以吃羊肉、牛肉。
1、可以适量的吃羊肉、牛肉:在胃癌的稳定期,患者的身体素质较好,此时可以适量的吃羊肉、牛肉,可以为身体补充蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A、铁、钙、锌等营养物质。但是要注意不能加入花椒、辣椒、生姜等刺激的调味品,以清汤炖煮为宜。
2、不可以吃羊肉、牛肉:胃癌患者如果有消化不良、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,则不适合吃。因为羊肉、牛肉含大量的蛋白质,不易消化,进食后容易导致消化不良,并且羊肉、牛肉属于偏热性的食物,可能会加重病情。
胃癌患者的饮食需要以易消化为主,避免吃炸鸡、汉堡、油条等不易消化的食物。
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