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中午吃一碗烩面会长胖吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

中午吃一碗烩面通常不会长胖,但如果吃得过多,则有可能会长胖。
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的食物,里面含有较多的碳水化合物、糖等物质。如果碗比较小,吃烩面后因工作、学习、运动等有能量消耗,一般不会导致脂肪堆积,也就不会长胖。但如果碗比较大,吃得过多,导致吃烩面后没有将热量消耗,就会导致热量过剩,转化为脂肪在体内堆积,让人体长胖。
如果想要控制体重,不仅要在饮食上进行控制,还要适当进行慢跑、瑜伽、跳绳等体育运动,使多余的脂肪消耗,从而减轻体重。
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