血糖高的患者可以吃芋头吗

血糖高的患者一般可以吃芋头，但是应尽量少吃。
芋头是一种较为常见的淀粉类食物，其含有淀粉、碳水化合物、磷、钾、钙等营养成分，适量吃在一定程度上能够起到增强免疫力、减肥瘦身、保护牙齿等好处，大多不会影响血糖水平剧烈波动，所以血糖高的患者一般可以吃芋头。但需要注意的是，芋头中含有较多的淀粉，体内过多摄入，淀粉可能会转化为葡萄糖，进而导致血糖水平快速升高，不利于自身对于病情的控制。
建议患者在日常生活中适量吃黑米、糙米、荞麦、丝瓜、黄瓜、油麦菜等食物，有利于补充营养，保证营养均衡摄入。