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血糖高能不能吃猪肉

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

血糖高通常能适量吃猪肉,但建议患者选择食用猪瘦肉,尽量避免食用猪肥肉。
猪瘦肉中含有较多的蛋白质、铁、磷、钾等矿物质及维生素B1、维生素B2、维生素B12等多种维生素。适量摄入猪瘦肉,有助于补充营养成分,提高抵抗力。同时猪瘦肉的脂肪相对较少,血糖高的患者可以适量吃猪瘦肉,一般不会影响血糖水平。而猪肥肉里含有的脂肪和热量比较高,不利于血糖的控制,因此患者应该避免食用猪肥肉。
此外建议血糖高的患者,营养均衡的同时注意控制热量的摄入,以低热量的食物为主,吃蔬菜水果等食物,有助于血糖水平的稳定。
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