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吃蚕豆有哪些好处

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

吃蚕豆的好处有健脾和胃、利水消肿、促进骨骼发育的好处,具体分析如下:
1.健脾和胃:蚕豆入脾经、胃经,具有健脾和胃的功效,适量食用能够改善食欲,增强脾胃功能,缓解食积腹胀、消化不良、呃逆等症状。
2.利水消肿:吃蚕豆能够促进机体将过多的体液排出,具有很好的利水消肿作用。
3.促进骨骼发育:蚕豆中含有比较丰富的钙元素,能够促进机体骨骼的发育,有利于机体的健康。
同时适当吃蚕豆还能增强机体的免疫力,但是不建议一次吃得过多,也不建议对蚕豆过敏和患有蚕豆病的患者吃,以免对机体健康造成损害。
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