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痛风患者能吃香菇吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

一般情况下,痛风是一种常见的晶体性关节炎,是由血尿酸升高导致的。香菇嘌呤含量比较高,痛风患者不能吃香菇。具体分析如下:
痛风是一种因血尿酸水平过高导致尿酸结晶沉积在关节内而引发的疾病,食物中嘌呤物质过多是导致血尿酸升高的常见原因,所以痛风患者不能吃高嘌呤含量食物,而香菇属于菌类食物,其嘌呤含量比较高。痛风患者不能吃香菇,因为吃香菇可能会导致痛风患者身体摄入过多的嘌呤,如果体内的嘌呤含量比较高,可能会使尿酸生成增加,过多的尿酸无法正常排泄,就可能使体内的血尿酸水平升高,从而导致痛风发作。
建议痛风患者平时少吃或不吃嘌呤含量高的食物,如浓肉汤、动物内脏等,同时多喝水,多运动,提高身体免疫力。
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