莴苣的功效与作用禁忌

莴苣的功效与作用包括润肠通便、辅助控制血压等，禁忌通常为脾胃虚弱者禁止食用、痛风患者禁止食用等。
一、功效与作用
1、润肠通便：莴苣药食同源，富含膳食纤维，能够很好地促进胃肠道的蠕动，可以吸水膨胀，起到润肠通便的作用。
2、辅助控制血压：莴苣中还富含有丰富的钾元素，能够抵消因为钠超标引起的水钠潴留，具有辅助控制血压的功效。
莴苣的功效与作用还包括镇静安神。
二、禁忌
1、脾胃虚弱者禁止食用：莴苣性质寒凉，脾胃虚弱者吃了可能会刺激胃肠道黏膜，导致腹泻、腹痛的情况加剧。
2、痛风患者禁止食用：莴笋叶子中含有草酸和嘌呤，痛风患者也需要尽量避免吃。
莴苣的禁忌还包括泌尿道结石患者禁食。