胆固醇高的食物有哪些

胆固醇高的食物包括猪脑、鸡蛋、猪肝等。
1、猪脑：猪脑属于食材，含钙、磷、铁较多，并且胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量约3100毫克。
2、鸡蛋：鸡蛋含胆固醇，每100克鸡蛋含有510mg左右的胆固醇，高胆固醇的患者不能食用过多，对蛋白质过敏者禁食。
3、猪肝：猪肝属于猪的内脏，含有矿物质、脂肪以及胆固醇等，在100克猪肝中的胆固醇含量约在280毫克左右，含量较高。
胆固醇高的食物还包括奶酪，需要控制摄入量。