羊肚菌的功效与作用

羊肚菌的功效与作用有提高免疫力、补钙、抗氧化等，具体分析如下：
1、提高免疫力：羊肚菌中的多糖、多酚等成分一般可以提高机体免疫力，增强人体对疾病的抵抗能力。
2、补钙：羊肚菌中矿物元素含量也较多，钾、磷、钙和锌这四种人体所必须的元素极为丰富，尤其是钙，通常可以补钙。
3、抗氧化：羊肚菌中的多酚类物质可以有效抗氧化，防止自由基的产生和对细胞的损伤，有助于延缓衰老。
除此之外，羊肚菌还有降血脂的功效与作用。不过羊肚菌并不是每个人都适合食用，对于过敏者和体质虚弱者，应该避免食用。