生菜籽粉功效与作用

生菜籽粉一般有抗氧化、降低胆固醇、改善肝脏功能、保护眼睛的功效与作用。具体分析如下：
1、抗氧化：生菜籽粉富含多种天然抗氧化剂，如维生素E、类黄酮等，一般可以帮助清除自由基，预防氧化损伤。
2、降低胆固醇：生菜籽粉中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物固醇，一般可以降低血液中的胆固醇水平。
3、改善肝脏功能：生菜籽粉中含有丰富的硒元素，通常可以帮助肝脏排毒，促进肝脏细胞再生，改善肝脏功能。
4、保护眼睛：生菜籽粉中含有维生素A和类胡萝卜素，一般可以保护眼睛，减少眼睛疾病出现。
需要注意生菜籽粉过量摄入可能会对身体造成不利影响，需要注意适量。