喝粥血糖会升高吗

喝粥血糖会升高，粥转化为葡萄糖后，血糖上升速度较快。
喝小米粥、大米粥、八宝粥等粥类食物血糖会升高，并且升糖速度比较快，主要是因为粥含有淀粉和碳水化合物，经胃肠道吸收转化后成为葡萄糖，血液中的葡萄糖含量会快速升高，出现血糖升高。而且因为水分较多，粥类食物在胃肠道内消化的时间也比较短，容易引起餐后血糖升高。所以糖尿病患者应尽量避免喝粥，还要控制米饭、馒头、面条等淀粉和碳水化合物含量高的食物，糖尿病患者可以选择燕麦、魔芋、玉米等食物为主食。
平时要多参加体育锻炼活动，可改善血糖水平。