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切开的火龙果第二天还能吃吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

如果切开的火龙果储存良好,第二天一般能食用;如果出现变质,不建议食用。
火龙果具有排毒、润肠通便、保护血管的作用。火龙果含有活性白蛋白,摄入后能迅速裹挟体内的重金属离子,避免肠道吸收,并通过排泄排出体外,具有排毒的作用;火龙果富含膳食纤维和水分,适当摄入有利于增强肠道含水量,软化粪便,还能促进肠道蠕动,有利于润肠通便,缓解便秘;火龙果含有花青素,有利于抑制血管内自由基对低密度脂蛋白的氧化,预防动脉硬化和血管疾病。因此适当摄入火龙果有利于人体健康。
如果火龙果切开后使用保鲜膜放入冰箱储存,并且储存良好,第二天一般能食用。如果患者切开后储存不当,容易滋生细菌引起变质,摄入后可能会引发腹痛、腹泻等胃肠道反应,不建议食用。
建议患者在日常生活中尽量食用新鲜水果,切开后尽量迅速食用,不建议长期食用变质或储存过久的水果。
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