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白砂糖和木糖醇哪个危害大

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

日常适量食用白砂糖和木糖醇,通常不会对身体造成太大的危害,但如果错误食用,可能会对身体造成危害,因为二者的危害不太相同,通常不能作比较,具体情况因人而异。
白砂糖是日常生活中较常用的调味料,糖分充足,适量食用可以补充身体所需的糖分,在菜品中加入白砂糖后还能提味,改善食欲。但是白砂糖中的糖分含量较高,过量食用可能会诱发血糖上升,对糖尿病患者有一定危害,对正常人的危害不是特别大。
木糖醇是一种果糖,其糖分含量较白砂糖少,诱发血糖波动的概率较小,相比来说比较健康。因其糖分含量较少,部分糖尿病患者可以适量食用木糖醇来增加食物甜度,促进饮食。但是木糖醇可能会对肠道造成刺激,引起消化道不适。如果长期大量服用,还可能会导致甘油三酯偏高,加重糖尿病。
综上所述,白砂糖和木糖醇都有一定的危害,但是二者的危害不太相同,通常难以作比较,建议在日常都要注意适量食用。
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