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大米一端凹处有黄点能吃吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

一般情况下,大米一端凹处有黄点不能吃。
正常来说,大米是白色的,一般不会出现其他的颜色,所以如果出现了黄点、黑点、霉点等情况,通常说明大米已经出现了变质的情况,其中含有黄曲霉毒素、霉菌等有害物质,通常是不能吃的,可能会导致身体不适,如出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。一般建议购买适量的米,不可以长时间存放,防止变质。
在日常生活中,患者还要多吃营养丰富的食物,如猕猴桃、鸡蛋、苹果、菠菜、生菜等食物,可以促进身体健康。
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