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草莓泡酒的功效

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

草莓是一种较为常见的水果,其用于泡酒能够达到健胃消食、补肝明目以及美容养颜的功效。具体分析如下:
1、健胃消食:中医认为草莓味甘、微酸,性凉,并且其含有丰富的膳食纤维,用于泡酒在一定程度上能够起到健胃消食的功效,有利于改善食欲不振、消化不良的情况。
2、补肝明目:此水果中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养成分,用其泡酒在一定程度上能够起到补肝明目的功效。
3、美容养颜:草莓的营养价值较高,其含有维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、鞣酸等营养物质,用于泡酒在一定程度上能够起到美容养颜的效果。
需要注意的是,无论用什么食物泡酒,过量饮用对于自身的刺激性是比较大的,所以应适量饮用。
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