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吃藕可以瘦肚子吗

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

适量吃藕通常可以瘦肚子,但吃得过多就不可以。
藕一般含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、氨基酸、钙、磷、铁、铜等营养成分,营养价值较高,因其富含膳食纤维,并且具有利尿作用,有助于促进胃肠蠕动,加速人体新陈代谢,所以一般适量吃藕利于腹部减肥。但是如果长期过量地吃,一般就不可以瘦肚子,因为不但容易造成消化不良,引发腹胀、腹痛、便秘等症状,还可能造成能量堆积,从而引发肥胖。
为有效维护身体健康,达到较好的减肥效果,应注意膳食结构多元化,保证热量摄入合理。
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