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用银器泡茶对身体有好处吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,用银器泡茶对身体有一定好处,有杀菌、促进新陈代谢、检测毒性等好处,但是,长期用银器泡茶可能会导致重金属中毒,具体分析如下:
银器主要是用银加工出的器皿,银是一种贵金属,银的导电、导热性较好,理化性质也较为稳定。用银器泡茶,可以释放出钠离子及银离子,一定程度上能抑制病毒、细菌的生长,从而对身体起到消毒杀菌作用,还能促进新陈代谢。同时,银能与含硫的有毒物质产生化学反应,出现银颜色变黑的情况,可用于检测毒性。因此,用银器泡茶对身体有一定好处。
但是,长期用银器泡茶,茶叶多呈碱性,可能会发生化学反应产生游离的银离子,长期饮用容易导致重金属中毒。
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