辣疙瘩的功效与作用

辣疙瘩一般指的是芥蓝菜，芥蓝菜主要具有降热消暑、防止便秘、止咳化痰等功效。
1.降热消暑：芥蓝菜是一种甘蓝类蔬菜，其中的金鸡纳霜有助于抑制过度兴奋的体温中枢，从而起到消暑解热作用，此外芥蓝菜中含丰富的维生素和植物糖类，也具有下虚火、去热气、止牙龈出血的功效。
2.防止便秘：芥蓝菜中含有大量有机碱和膳食纤维，能够刺激味觉神经，从而增进食欲还能够促进胃肠道蠕动，有助消化，防止便秘。
3.止咳化痰：芥蓝菜含有一定的碱性成分，有助于人体利水化痰、解毒祛风，对咳嗽痰多、尿黄、尿痛以及浮肿等症状都有一定改善作用。
此外芥蓝菜还具有美白、清热的作用，日常生活中适当食用具有一定好处。