花菜没熟吃了会中毒吗

花菜一般指花椰菜。一般来说，花椰菜没熟吃了不会中毒，但可能会刺激胃肠。
花椰菜是生活中比较常见的食物，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。通常花椰菜无毒，即使没熟吃了也不会出现中毒的情况，但如果患者胃肠比较虚弱，或是进食了较多没熟的花椰菜，则可能会对胃肠造成刺激，诱发腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，此时不利于机体健康。
建议患者日常注意合理饮食，尽可能的将食物煮熟之后再吃。如果出现了不良症状，则应该及时前往医院就诊检查，并合理进行治疗。