腰片的营养价值及功效

腰片一般指猪腰。猪腰的营养价值是提供丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，功效主要是补肾强腰。
猪腰含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。具有补肾强腰的功效，可用于改善肾虚引起的腰膝酸软、神疲乏力、遗精阳痿、头晕耳鸣、小便清长等情况。猪腰部富含铁，具有促进血红蛋白合成的作用，还能起到防止缺铁性贫血的作用。
高血脂者、高胆固醇者一般不适合食用。猪腰性平，不宜与猪肺、芦笋等寒性食物同食，以免损伤脾胃。其次，猪腰中含有丰富的铁元素，不宜与柿子同食。因为柿子中含有鞣酸，会抑制铁吸收。