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养阴的食物有哪些,怎么吃

宋观礼副主任医师

中医科中国中医科学院广安门医院

一般情况下,阴虚常见为肺阴虚、肝阴虚、肾阴虚,养阴需要根据不同症状来选择相应食物调理。
1、肺阴虚:肺阴虚患者养阴,饮食宜摄入高蛋白、高纤维素的食物,如鸡蛋、豆腐、鸡肉等,还可以多食用银耳、百合、梨、藕、枇杷等滋阴润肺的食物。平日可用银耳或梨加入冰糖,做成银耳羹或梨水食用。
2、肝阴虚:肝阴虚患者养阴,饮食宜清淡,摄入高纤维、高蛋白食品,如鸡肉、蛋类、豆腐、鱼等。平日可适当选用乌鸡做乌鸡汤服用。
3、肾阴虚:肾阴虚患者养阴,应饮食清淡,多食用鸭肉、芝麻、百合等甘凉滋润的食物,平日可做芝麻核桃粥食用。
养阴期间忌食肥甘厚味、辛辣刺激、生冷食品,忌羊肉等性质燥热的食品。建议患者规律作息,注意休息,经常进行腰部活动,平时进行适当运动。
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