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粉葛煲鸡汤有什么功效

宋观礼副主任医师

中医科中国中医科学院广安门医院

粉葛煲鸡汤是一道中式汤品,由粉葛和鸡肉煲制而成。具有补充营养、改善肠胃道问题、增强免疫力等功效。具体如下:
1.补充营养:鸡肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,而粉葛含有膳食纤维、钾、铁等多种营养素,能够帮助补充身体所需的营养成分。
2.改善肠胃道问题:粉葛具有滋润肠胃、调理胃肠道的作用,对于胃肠道干燥、消化不良等问题有帮助。
3.增强免疫力:鸡肉中含有天冬氨酸等成分,可以增强免疫力,提高身体的抵抗力。
此外,该汤品还可以促进血液循环、缓解疲劳,需要注意的是,粉葛和鸡肉都是高蛋白食物,对于肾病患者应注意适量食用。
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