橘子皮生姜皮用大米炒有什么作用

橘子皮生姜皮用大米炒一般可以帮助祛湿气、促进代谢、健脾化痰。
1.祛湿气：橘子皮和生姜同用一般具有温中散寒，行气宽中的效果，中医通常认为湿气和脾运化功能受损有关，而上述食材都对脾胃有一定的滋补作用，因此可以较为有效的祛湿气，缓解人体腹部痞满等不适。
2.促进代谢：大米、生姜、橘皮都具有一定的理气健脾的效果，三者都是温性，与大米炒熟食用通常可以加快人体新陈代谢，促使体内有毒物质排出。
3.健脾化痰：生姜性温，一般具有解表散寒、温中止吐的功效，橘皮一般可以刺激肝肺经络，从而达到理气健脾、燥湿化痰的功效。将两者与大米同炒，通常可产生增益效果，起到健胃消化、止泻健脾的功效，从而改善厌食、咳嗽、腹胀等不适。