银耳润肺吗

银耳一般能润肺。
银耳为银耳科真菌银耳的干燥子实体，不仅含有丰富的维生素C、蛋白质、脯氨酸等营养成分，平时适量食用，通常能起到补充营养、增强免疫力、抗疲劳、美容养颜等作用。银耳还有不错的药用价值。银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津等功效，对于虚劳咳嗽、病后体虚、气短乏力、津少口渴等症状通常能起到辅助治疗的效果。
需要注意的是，如果银耳表面呈现黄绿色、质地腐败等情况，并且还有异味，通常说明银耳已经变质了，不宜食用。