鸡肉胆固醇含量高吗

通常鸡肉胆固醇含量不高。
胆固醇是一种脂类的物质，虽然对人体有一定的好处，但如果胆固醇过高也可能会引起疾病的发生，其中外源性胆固醇主要来自食物，通常鸡肉的胆固醇含量是不高的。鸡肉是日常生活中较为常见的一种食物，含有蛋白质、钙、磷、铁、镁等营养成分，而通常每100克鸡肉中含有106毫克左右的胆固醇，其中胆固醇含量相较而言并不高，属于中等胆固醇含量食物，较为适合高脂血症、高胆固醇血症等人群适量吃。胆固醇含量较高的食物通常有羊油、猪油、猪脑等，需要注意尽量少吃。