胆红素高不能吃什么食物和水果

胆红素高一般不建议吃高脂肪的食物、腌渍的食物、高胆固醇的食物，以及高脂肪的水果。
1、高脂肪的食物：高脂肪食物进入消化道后，如肥肉、奶油等，会加重肝脏的负担，进而引起胆红素再次升高，对肝脏的健康是不利的。
2、腌渍的食物：腌渍食物中的亚硝酸盐含量较高，如腊肉、酸菜等，主要经过肝、肾代谢，胆红素高的情况下，不建议加重肝肾的负担，可能会使本身患有的肝炎加重。
3、高胆固醇的食物：胆固醇要经过肝脏代谢，如果胆红素过高，说明肝功能本身受到了影响，此时不能吃高胆固醇的食物，如猪肝、鸡心等。
4、高脂肪的水果：高脂肪的水果有牛油果、榴莲、椰子等。这类水果进入到消化道之后，有可能会影响到胆汁的分泌，引起胆红素进一步升高。
日常生活中，需要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜，如冬瓜、黄瓜、白菜等。