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4种最适合糖尿病人吃的汤

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

4种最适合糖尿病人吃的汤有蔬菜汤、菌菇汤、鲫鱼汤、豆类汤。
1、蔬菜汤:蔬菜中糖分含量较低,还含有丰富的膳食纤维和维生素,可以促进肠胃蠕动,延缓人体吸收碳水化合物,有利于控制血糖。
2、菌菇汤:菌菇中含有的糖分较少,通常还具有一定的降低血糖、调节血脂的作用,对于糖尿病人控制血糖平稳有帮助。
3、鲫鱼汤:鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质,容易被糖尿病人吸收,为人体补充蛋白质,增强体质。
4、豆类汤:将大豆、红豆等豆类熬煮成汤,里面有较多的不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素等营养物质,糖尿病人食用后通常不会使血糖升高,还有助于提供营养。
此外,糖尿病人还要注意以少糖、少油、少脂肪的清淡饮食为主,不要过多摄入糖分和脂肪,以免加重病情。
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