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什么糖不升血糖

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

添加木糖醇、甜叶菊、赤藓糖醇的糖通常不升血糖。
1、添加木糖醇的糖:木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂,添加木糖醇制作而成的糖,不需胰岛素促进代谢,不会被人体吸收,不会引起血糖波动。
2、添加甜叶菊的糖:甜叶菊属于一种甜味制剂,其含糖量和热量比较低,通过添加甜叶菊制作而成的糖,通常不会导致血糖升高,还可以改善食欲,对于降血糖和扩张血管都有辅助效果。
3、添加赤藓糖醇的糖:赤藓糖醇是一种可以通过葡萄糖发酵而得到的白色的晶体粉末,味道甘甜,很难被消化系统所吸收,可以用来制作各种食物,在糖果中添加赤藓糖醇来代替糖分,一般不会导致血糖异常波动。
除此之外,通过添加L-阿拉伯糖制成的糖也可能不升血糖。
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