西洋参炖鸡的功效与作用及禁忌症

西洋参炖鸡具有滋阴补气、温中理气、增强身体免疫力的功效与作用，但实证，邪毒未清者以及中阳虚衰，寒湿中阻及湿热郁火者不宜进补。
西洋参味甘、微苦，性凉，归肺、心、肾、脾经，具有补气养阴、清热生津的功效，主要用于治疗气阴两伤证、肺气虚及肺阴虚证、热病气虚津伤口渴及消渴等。西洋参忌与藜芦配伍，中阳虚衰，寒湿中阻及湿热郁火者慎服。
鸡肉味甘，性温，归脾、胃经，具有温中、益气、补精、填髓的功效，主要用于治疗虚劳羸瘦、病后体虚、食少纳呆、反胃、腹泻下痢、消渴、水肿、小便频数、崩漏、带下、产后乳少等。但实证，邪毒未清者慎用鸡肉。
建议患者在医生指导下适量食用西洋参炖鸡，以免过度食用引起身体不适。