燕窝与银耳的营养比较

燕窝和银耳营养价值不同，通常无法直接明确比较。
燕窝味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效，主要用于治疗久病虚损、肺痨咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈反胃、体虚遗精、小便频数等，但需注意湿痰停滞及有表邪者慎服。
银耳味甘，性平，归肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，常用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力等，银耳还具有增强免疫、抗病毒、抗氧化、抗疲劳、抗肝炎、抗突变、降血糖、降血脂、抗衰老等作用。但需注意银耳变质后禁服。银耳变质后受细菌污染，可能会产生毒素，食用后会中毒，严重时可能会导致肾功能衰竭、脑水肿等，甚至可能会导致死亡。
建议患者在医生指导下适当食用燕窝或银耳，避免食用过多引起身体不适。