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五花肉上面有疙瘩点能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,五花肉上面有疙瘩点是否能吃,需要根据疙瘩点的具体情况来确定,如果疙瘩点的颜色是正常的,通常能吃;如果疙瘩点的颜色是不正常的,通常不能吃。具体分析如下:
1.能吃:五花肉上面有疙瘩点可能会是猪的淋巴,这些疙瘩点的正常颜色应该是灰白色或淡黄色,这种情况下一般是能吃的。
2.不能吃:出现五花肉上面有疙瘩的情况,如果是病猪肉,这些疙瘩点的颜色可能会不正常,通常呈紫色、绿色,还可能会有充血肿大、化脓等现象,这种五花肉可能会携带比较多的传染性病毒,一般不能吃,否则可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。
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