什么病不能吃鸡蛋黄

鸡蛋黄胆固醇含量丰富，但鸡蛋黄过敏、高胆固醇血症、动脉粥样硬化这几类人群不适宜吃鸡蛋黄。
1、鸡蛋黄过敏：如果有过鸡蛋黄过敏病史，则不能够食用鸡蛋黄。鸡蛋属于发物，营养丰富的同时也具有一定刺激性，如果鸡蛋黄过敏，吃鸡蛋黄后可能会诱发荨麻疹、哮喘、咳嗽等病症反应，需及时就医接受对症治疗。
2、高胆固醇血症：该病发作与遗传、饮食等因素有关。鸡蛋黄含有大量的胆固醇，高胆固醇血症患者应注意控制身体胆固醇水平，尽量少吃或不吃鸡蛋黄，以免造成胆固醇数值升高，影响身体健康。平时可多吃新鲜蔬果，遵医嘱配合辛伐他汀片、依折麦布片等药物控制血脂水平。
3、动脉粥样硬化：通常由遗传、肥胖、年龄等原因导致，高胆固醇血症、高血压等心血管疾病也可加重动脉粥样硬化风险。食用鸡蛋黄，易引起胆固醇摄入过量，增加血管内壁脂质沉积、动脉硬化的几率，不利于动脉粥样硬化患者病情控制。因此，动脉粥样硬化患者不宜食用鸡蛋黄，平时可选用鸡肉、牛奶等蛋白质食物代替鸡蛋黄，遵医嘱联合阿司匹林肠溶片、替格瑞洛片等药物改善病症。
此外，肾脏病变人群也不宜食用鸡蛋黄，可能会造成尿素量升高，影响病情发展。如果患者存在疾病，建议提前咨询医师相关饮食注意事项。