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早餐可以吃燕麦片吗

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

早餐可以吃燕麦片。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品,含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、铁、锌等矿物质,营养价值较高,具有低糖、高营养、高热量的特点。早餐可以吃燕麦片,可以为人体提供每日所需的能量,避免加重胃肠道负担,促进肠道蠕动。并且燕麦中含有葡聚糖,摄入后可以增加胃部乳酸杆菌的数量,调节和平衡肠道菌群,缓解腹泻或便秘的情况。所以患者在早晨适量进食该食物是有益的。
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