碳水的危害

碳水通常指碳水化合物。适量地吃碳水化合物通常不会对身体造成危害，但如果不合理地吃碳水化合物，常有造成肥胖、影响记忆力、诱发糖尿病等危害。
1、造成肥胖：碳水化合物是由碳、氢、氧组成的有机化合物，能够为机体补充能量。但如果食用者摄入过多的碳水化合物，容易使体内产生大量的葡萄糖，而多余的葡萄糖通常无法被有效吸收、利用，进而转化为脂肪囤积在体内，使身体发胖。
2、影响记忆力：在过度节食、挑食等习惯的影响下，可能导致碳水化合物的摄入量不足，进而无法为机体提供充足的能量，可能影响大脑的营养供应，出现记忆力减退的情况，还可能导致注意力难以集中。
3、诱发糖尿病：经过机体的消化、分解，碳水化合物通常能够产生单糖，而后进入血液循环，导致血糖水平升高，可能使胰岛素分泌不足，进而引起糖尿病，使食用者有多饮、多食、多尿、体重下降等表现。
此外，过量地吃碳水化合物还可能导致罹患心脑血管疾病的风险升高，对身体健康造成威胁。