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泡过酒的杨梅吃了有什么好处

蔡晶晶主治医师

营养科北京大学人民医院

泡过酒的杨梅吃了有补充营养、调理胃肠、提高身体免疫力等好处。
1.补充营养:杨梅本身含有较为丰富的糖分、维生素C、花青素以及多种微量元素。经过酒精泡制后,杨梅常会产生一定量的氨基酸,可以有效地为身体补充营养。
2.调理胃肠:杨梅作为酸性水果,即使是泡过酒后,仍具有促进胃酸分泌的效果,适量地吃可以促进食物消化,帮助调理胃肠,保护身体健康。
3.提高身体免疫力:经过该方式处理的杨梅,通常仍具有较为丰富的有机酸、维生素C等,可以帮助排出体内自由基,提高身体免疫力,降低患病概率。
除此之外,适量地吃还有保护血管健康的好处。
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