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香菇抗癌是真的吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

香菇的营养价值较高,香菇抗癌一般是真的,但作用有限,具体内容如下:
香菇中含有香菇多糖,对白血病、胃癌、直肠癌和乳腺癌等疾病有抑制和防止术后微转移的效果,还可以促进胆固醇代谢,降低体内的胆固醇含量,增强身体免疫能力,一般有一定的抗癌作用,所以香菇抗癌一般是真的,但香菇只是一种食物,抗癌作用有限。除此之外,香菇富含脂肪酸、维生素等营养物质,可以促进身体生长发育,还可以增加冠状动脉血流量,对高血压和心脑血管病有良好的预防和治疗效果,对身体较好。
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