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蔬菜上会有新冠病毒吗

何洁副主任医师

内科中日友好医院

新冠病毒通常是指新型冠状病毒,蔬菜上一般不会有新型冠状病毒。

新型冠状病毒在物体表面存活的时间会比较短,离开了人体之后没有办法长时间存活,因此蔬菜上面一般不会出现新型冠状病毒。但由于蔬菜从采摘到售卖接触到多个人,因此蔬菜表面可能会残留其他细菌和病毒,建议对购买的蔬菜需要进行全面的清洗、消毒,烹饪时尽量完全煮熟,避免细菌和病毒侵害身体,引起疾病。
在新型冠状病毒流行期间,可以通过饮食调理来增强自身免疫力和抗病能力,多吃新鲜的蔬菜、水果以及营养丰富的肉类、豆类食物,有助于减少新型冠状病毒感染的风险。
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