玉米酸了煮熟还能吃吗

一般来说，玉米酸了说明玉米已经发生了变质，所以玉米酸了煮熟，通常是不能吃的，具体分析如下：
玉米中含有丰富的维生素、蛋白质、微量元素等营养物质，能够补充人体所需的营养。一般来说，新鲜的玉米是没有酸味的，玉米酸了通常说明玉米已经发生了变质，此时的玉米上通常会附着很多病菌。如果玉米酸了煮熟吃，不但口感会比较差，而且还可能刺激肠胃，引起胃肠功能紊乱，从而出现腹痛、腹泻等不良症状，严重时还可能引起食物中毒。综上所述，玉米酸了煮熟，通常是不能吃的。
需要注意的是，如果吃了酸了的玉米，出现了不良症状，需及时去医院进行专业治疗，切勿自行用药，以免引起严重后果。此外，平时应养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生，避免食用变质的食物。