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经常吃火锅会得癌症吗

熊英副主任医师

肿瘤科中日友好医院

经常吃火锅可能会得癌症,但是概率较小。
一般情况下,火锅比较辣、烫,如果经常吃特别辣、烫的火锅,可能会造成口腔、食道、胃部的黏膜受到损伤,被反复刺激后,有可能会诱发癌变,如食管癌。而且,火锅容易急性肠炎,也会加大癌变的概率。所以经常吃火锅,可能会得癌症。
引发癌症的病因较多,饮食不当只是其中一个诱因,所以经常吃火锅可能会加大得癌症的概率,但不能完全明确能得癌症。建议在日常生活中适量吃火锅,多吃新鲜蔬菜水果,戒烟酒,降低得癌症的概率。
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