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血氨高可以吃红薯粉丝吗

秦文熠副主任医师

中西医结合科重庆医科大学附属第一医院

血氨高患者一般可以适量地吃红薯粉丝,大多不会影响病情。
血氨是指人体内各组织各种氨基酸分解代谢产生的氨以及由肠管吸收进来的氨进入血液,形成血氨。其正常值在18-72μmol/L,出现偏高多为肝功能损伤或鸟氨酸代谢紊乱引起的。血氨高患者一般可以适量地吃红薯粉丝,主要是因为红薯粉丝主要是由红薯制作而成,其含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物以及各种微量元素,一般适量地吃大多不会对身体代谢造成明显损伤,也不会影响患者的身体恢复。但其淀粉含量较多,需注意适量食用,避免出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
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