鹅肝会导致尿酸高吗

鹅肝是否会导致尿酸高取决于食用量，适量食用一般不会导致尿酸高，过量食用可能会导致尿酸高。
1.适量食用：鹅肝是一种比较常见的食材，属于高嘌呤食物，每100克鹅肝中所含有的嘌呤大约为377毫克，但如果适量食用，因食用鹅肝而产生的尿酸通常可以通过肾脏、肠道排出体外，一般不会导致尿酸堆积，出现尿酸高的情况。
2.过量食用：人体每天新生成的尿酸大约为700毫克，而且同时会排出700毫克，所以尿酸水平处于平衡的状态。但如果过量食用鹅肝，每天新生成的尿酸高于700毫克，长此以往则可能会导致尿酸堆积，从而引起尿酸高。建议控制鹅肝的食用量，适量吃即可，不能过量食用。