绿豆能和黄瓜一起吃吗

一般情况下，绿豆能和黄瓜一起吃，但需要注意适量。
绿豆富含蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，具有清热解毒、消暑、利水的功效。而黄瓜富含蛋白质、维生素、粗纤维等成分，具有清热、利水、解毒的功效。这两种食物不存在搭配禁忌的情况，可以一起吃。
不过，由于绿豆和黄瓜都性凉，因此食用者不能一次性吃太多的绿豆、黄瓜，否则可能会刺激到食用者的肠胃，导致食用者出现腹泻、腹痛等肠胃不适的症状，不利于身体健康。食用者可以在夏季炎热时，适量吃绿豆和黄瓜，有助于消暑清热，防止中暑。