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肝脏怕什么食物

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

肝脏怕辛辣刺激、加工食品、酒等食物。
肝脏是人体的五脏之一,具有代谢功能,能够代谢维生素、激素,还可以分泌胆汁,分解有毒物质。如果长期食用辛辣刺激的食物,容易对胃肠黏膜造成刺激,加重肝脏负担,并可能会导致肝脏受损。加工食品中含有大量的食品添加剂和防腐剂,这些物质一般都需要肝脏进行分解、代谢,如果食用过多,可能会导致肝脏受损。酒中含有大量的酒精,酒精一般通过肝脏代谢,并可能会损害肝细胞,进而影响肝功能。
此外,高糖、变质的食物也可能会对肝功能造成不良影响。建议患者健康饮食,保持三餐规律,饮食宜清淡。
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