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长期吃醋泡大蒜对身体有害处吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

一般情况下,长期吃醋泡大蒜对身体有一定的害处。
醋泡大蒜属于腌制食品,并且大蒜本身有一定的刺激性,虽然味道酸爽可口,适量吃可以开胃,但是长期吃对胃和食道、口腔也有刺激性,腌制时间长的也不新鲜,所以一般长期吃醋泡大蒜对身体有一定的害处。建议不要空腹吃醋泡大蒜,胃溃疡、头痛、牙疼等患者应该少吃或者不要吃,否则容易导致加重病情,或者出现腹痛、腹泻的现象。
在日常生活中,患者应该注意少吃腌制食品,多吃新鲜的瓜果蔬菜,适当参加体育锻炼。
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