痛风能吃酸萝卜吗

痛风患者能适量地吃酸萝卜，通常不会影响病症恢复。
痛风一般是指由单钠尿酸盐沉积在体内，导致嘌呤代谢紊乱和高尿酸血症诱发的疾病。该病常会钙盐沉积，出现关节疼痛、发热、功能受限等症状。痛风患者一般能适量地吃酸萝卜，主要是因为酸萝卜是萝卜腌制、发酵而成食品，其本身的嘌呤含量不高，食用后通常并不会导致尿酸水平出现太大波动。但需注意的是，在发酵过程中酸萝卜中会出现一定量的亚硝酸盐，通常会对身体健康造成一定损害，不利于痛风患者控制病情，所以需要适当食用。