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化疗补充白蛋白的食物最好的有哪些

熊英副主任医师

肿瘤科中日友好医院

一般情况下,不存在化疗补充白蛋白的最好的食物,较好的食物有牛奶、鸡蛋、牛肉等。
1、牛奶:白蛋白是人体血浆中最主要的蛋白质,维持机体营养与渗透压。牛奶的营养丰富,含有较为丰富的蛋白质,如球蛋白、酪蛋白、乳蛋白等,还含有脂肪、维生素、矿物质等。
2、鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,还富含卵磷脂和DHA,有利于神经系统和机体的发育。
3、牛肉:牛肉中含有丰富的蛋白质,能够提供人体组织所需的氨基酸,很容易被人体吸收。
化疗补充白蛋白较好的食物还有奶酪、豆浆等。
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