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外婆菜吃多了会得癌症吗

熊英副主任医师

肿瘤科中日友好医院

外婆菜吃多了一般不会得癌症。
癌症一般是起源于上皮组织的恶性肿瘤,且多是泛指所有的恶性肿瘤,遗传、电离辐射、接触化学致癌物等因素都可能会患上癌症。外婆菜是一道家常菜,是以梅干菜、萝卜干、干豇豆、朝天椒、杭椒等作为主要食材制作而成,尝上去爽脆鲜辣,吃多外婆菜通常不会得癌症,但是吃多了外婆菜可能会增加出现消化不良的风险,建议平时适量吃外婆菜。
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