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牛肉、洋葱可以一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,牛肉、洋葱可以一起吃,但应适量吃。具体分析如下:
牛肉中含有大量的蛋白质、氨基酸以及钙、铁等营养元素,能起到滋补脾胃、补益气血的作用。洋葱中含有大蒜素、维生素以及丰富的硒元素,能刺激胃液分泌,还能起到一定的降血脂、降血压的作用。一般可以将牛肉、洋葱放在一起吃,能刺激胃酸分泌,有利于增强食欲;还能为患者的身体补充多种营养,有利于增强患者的免疫力。但是,患者应适量吃牛肉、洋葱,以免引起消化不良,还可能会对胃黏膜造成损伤。
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