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煮玉米小苏打放多了还能吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

煮玉米小苏打放多了,这些玉米通常不能吃了。具体分析如下:
小苏打的主要成分是碳酸氢钠,患者在煮玉米的时候,小苏打放多了,这些玉米通常是不能吃的。若患者吃了这些玉米,可能会导致胃肠道内有大量的二氧化碳产生,容易引起腹胀的症状。小苏打中的成分在一定程度上能中和胃酸,但若患者摄入过多的小苏打,可能会刺激胃酸的分泌,从而会引起或加重反酸、胃部烧灼等症状。建议患者在平时应控制小苏打的摄入量,煮玉米的时候可以选择不放小苏打。
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