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丝瓜和豆角能一起吃吗

荣莹副主任医师

营养科山东省立医院

通常情况下,丝瓜和豆角一般能一起吃,但应适量吃。具体分析如下:
丝瓜中富含多种维生素,能抗氧化,起到清热凉血、美容养颜的作用。豆角中富含维生素以及膳食纤维,能促进胃肠蠕动,有利于抑制胆碱酶活性,增强食欲。这两种食物的营养价值都比较高,通常可以放在一起吃,能为患者补充身体所需的营养,有利于增强患者的免疫力。但是,患者在日常生活中应适量吃丝瓜和豆角,以免加重身体负担,容易引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。
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